Hoy te quiero compartir un proyecto bastante bonito y prolijo. De la mano de ful1e5 especificamente su proyecto apple_cursor para que lo revises e instales, impecable trabajo del señor ful1e5.
Te dejo algunas capturas del cursor theme 
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DESCARGAR (macOS-BigSur.tar.gz - Recomendado)
¿Como se instalan? simple
- Descomprime el archivo descargado
- Copia la carpeta resultante en /.local/share/icons o bien en /home/tu_usuario/.icons
- Luego ve a ajustes desde el menú de inicio (o panel de control, como le quieras decir)
- Entra en “Temas”
- Configuración avanzada
- “Puntero del ratón”
- Selecciona tu theme instalado
También te dejo por aquí algunos de sus otros proyectos, también de temas para cursores.
